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Nogales, S.; Puigserver, G.; Crespi, J.L.; Pons, A.; Delgado, J.V.; Camacho, M.E. Resultados preliminares del estudio de la calidad de la canal de la raza bovina Mallorquina. Archivos de Zootecnia, 2011, vol.60, n. 231, ISSN 0004-0592.

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