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Beltrán, Beatriz; Estévez, Rocío; Cuadrado, Carmen; Jiménez, Susana; Olmedilla Alonso, Begoña Base de datos de carotenoides para valoración de la ingesta dietética de carotenos, xantofilas y de vitamina A: utilización en un estudio comparativo del estado nutricional en vitamina A de adultos jóvenes. Nutrición Hospitalaria, 2012, vol.27, n. 4, ISSN 0212-1611.

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