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| | Chito Trujillo, Diana Maria et al. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) versus soja (Glycine max [L.] Merr.) en la nutrición humana: revisión sobre las características agroecológicas, de composición y tecnológicas. Rev Esp Nutr Hum Diet, Jun 2017, vol.21, no.2, p.184-198. ISSN 2174-5145
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