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Samaniego Vaesken, M. L., Alonso-Aperte, E. and Varela-Moreiras, G. Alimentos fortificados con ácido fólico comercializados en España: tipo de productos, cantidad de ácido fólico que proporcionan y población a la que van dirigidos. Nutr. Hosp., Ago 2009, vol.24, no.4, p.459-466. ISSN 0212-1611

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Varela-Moreiras, G., Escudero, J. M.ª and Alonso-Aperte, E. Homocisteína, vitaminas relacionadas y estilos de vida en personas de edad avanzada: estudio SÉNECA. Nutr. Hosp., Jun 2007, vol.22, no.3, p.363-370. ISSN 0212-1611

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Úbeda, N. et al. Hábitos alimentarios, estado nutricional y estilos de vida en una población de mujeres menopáusicas españolas. Nutr. Hosp., Jun 2007, vol.22, no.3, p.313-321. ISSN 0212-1611

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