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Sanz-Valero, J., Guardiola-Wanden-Berghe, R. and Castiel, L. D. Presencia y adecuación de la terminología sobre desórdenes nutricionales y trastornos de la conducta alimentaria en las ediciones española e inglesa de la Wikipedia. Nutr. Hosp., Nov 2012, vol.27, suppl.2, p.54-58. ISSN 0212-1611

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Sanz-Valero, J., Castiel, L. D. and Red de Malnutrición en Iberoamérica del Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Red Mel-CYTED), La búsqueda de información científica sobre las Ciencias de la Nutrición en Internet. Nutr. Hosp., Oct 2010, vol.25, suppl.3, p.31-37. ISSN 0212-1611

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Castiel, L. D., Sanz-Valero, J. and Red de Malnutrición en Iberoamérica del Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Red Mel-CYTED), El acceso a la información como determinante social de la salud. Nutr. Hosp., Oct 2010, vol.25, suppl.3, p.26-30. ISSN 0212-1611

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Sanz-Valero, J., Wanden-Berghe Lozano, C. and Castiel, L. D. Documentación y corrección: la carta de presentación, algo más que simple protocolo. Nutr. Hosp., Feb 2007, vol.22, no.1, p.4-6. ISSN 0212-1611

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