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| Bernabeu-Mestre, J. et al. Las ciencias de la nutrición en la España de la segunda mitad del siglo XX: estudio bibliométrico descriptivo de la revista Anales de Bromatología (1949-1993). Nutr. Hosp., Nov 2012, vol.27, suppl.2, p.18-25. ISSN 0212-1611
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