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Pesquisa : GALIANA SANCHEZ, MARIA EUGENIA [Autor]
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 Bernabeu-Mestre, Josep, Esplugues Pellicer, Josep Xavier and Galiana Sánchez, María Eugenia Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36. Rev. Esp. Salud Publica, Oct 2007, vol.81, no.5, p.451-459. ISSN 1135-5727

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 Bernabeu-Mestre, Josep, Galiana Sánchez, María Eugenia and Trescastro López, Eva María La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI. Rev Esp Nutr Hum Diet, Set 2017, vol.21, no.3, p.209-212. ISSN 2174-5145
    · texto em espanhol

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 Tormo Santamaría, María et al. Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición. Nutr. Hosp., 2018, vol.35, no.spe5, p.116-122. ISSN 0212-1611

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