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PEREZ GRANA, R. [Autor]
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Pérez Grana, R.
Validación y acreditación de procedimientos analíticos de macronutrientes
:
aplicación al análisis nutricional en purés de dietas geriátricas
.
Sanid. Mil.
, Dic 2015, vol.71, no.4, p.224-231. ISSN 1887-8571
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Pérez Grana, R.
Validación in-house y determinación de grasa por gravimetría en conservas de raciones de combate del Ejército de Tierra
.
Sanid. Mil.
, Jun 2014, vol.70, no.2, p.88-94. ISSN 1887-8571
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Pérez Grana, R.
Exactitud de las tablas de composición de alimentos en la determinación de nutrientes
.
Sanid. Mil.
, Jun 2013, vol.69, no.2, p.102-111. ISSN 1887-8571
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Pérez Grana, R. et al.
Estimación de la incertidumbre global de un procedimiento para la determinación de humedad por gravimetría en platos preparados (Raciones individuales de combate)
.
Sanid. Mil.
, Jun 2012, vol.68, no.2, p.73-78. ISSN 1887-8571
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