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Pesquisa : PLAZA-DIAZ, JULIO [Autor]
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 Arias Téllez, María José, Carrasco Navarro, Gabriela Noemí and Plaza-Díaz, Julio El consumo de hidratos de carbono y lípidos incluidos en una matriz alimentaria previo a una sesión de entrenamiento modifica la masa grasa en adultos sanos físicamente activos: un ensayo clínico controlado y aleatorizado. Nutr. Hosp., Ago 2018, vol.35, no.4, p.936-941. ISSN 0212-1611

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 Plaza-Díaz, Julio, Martínez Augustín, Olga and Gil Hernández, Ángel Los alimentos como fuente de mono y disacáridos: aspectos bioquímicos y metabólicos. Nutr. Hosp., Jul 2013, vol.28, suppl.4, p.5-16. ISSN 0212-1611

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