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Olivares, A. B. et al. Calidad de los datos del contenido en ácido fólico en vegetales recogidos en varias tablas de composición de alimentos españolas, y nuevos datos sobre su contenido en folatos. Nutr. Hosp., Feb 2006, vol.21, no.1, p.97-108. ISSN 0212-1611

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Vidal-Guevara, Mª. L. et al. Sustitutivos de una comida como terapia dietética en el control de peso: Evaluación en hombres y mujeres con diferentes grados de obesidad. Nutr. Hosp., Jul 2004, vol.19, no.4, p.202-208. ISSN 0212-1611

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