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Pesquisa : ZABALETA VELEZ DE MENDIZABAL, ITSASO [Autor]
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 Martínez González, Olaia et al. Efecto de las variables de preparación sobre la textura en alimentos adaptados para pacientes con disfagia. Nutr. Hosp., Abr 2016, vol.33, no.2, p.368-372. ISSN 0212-1611

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