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Pesquisa : ALVAREZ-PARRILLA, EMILIO [Autor]
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 Alcalá-Hernández, Claudia Fabiola et al. Avances en terapia farmacológica y fitoquímica de la adipogénesis. Nutr. Hosp., Ago 2015, vol.32, no.2, p.545-555. ISSN 0212-1611

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 Wall-Medrano, Abraham et al. El mango: aspectos agroindustriales, valor nutricional/funcional y efectos en la salud. Nutr. Hosp., Ene 2015, vol.31, no.1, p.67-75. ISSN 0212-1611

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 Olivas-Aguirre, Francisco Javier et al. Taninos hidrolizables: bioquímica, aspectos nutricionales y analíticos y efectos en la salud. Nutr. Hosp., Ene 2015, vol.31, no.1, p.55-66. ISSN 0212-1611

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 Mercado-Mercado, Gilberto et al. Compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante de especias típicas consumidas en México. Nutr. Hosp., Feb 2013, vol.28, no.1, p.36-46. ISSN 0212-1611

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