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Pesquisa : RIZO-BAEZA, MERCEDES [Autor]
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 Sánchez-Fideli, María Amparo et al. Estudio longitudinal sobre la adherencia al patrón de Dieta Mediterránea en estudiantes de Ciencias de la Salud. Rev Esp Nutr Hum Diet, Mar 2018, vol.22, no.1, p.4-13. ISSN 2174-5145

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 Cortés-Castell, Ernesto et al. Protection by polyphenol extract from olive stones against apoptosis produced by oxidative stress in human neuroblastoma cells. Nutr. Hosp., Feb 2016, vol.33, no.1, p.118-122. ISSN 0212-1611

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 Torró Montell, Luís et al. Influence of olive polyphenols on glucose and cholesterol levels in medaka fish. JONNPR, 2020, vol.5, no.5, p.478-490. ISSN 2529-850X

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