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Nutrición Hospitalaria

On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611

Abstract

IZAOLA-JAUREGUI, Olatz et al. El polimorfismo de la ACYL-CoA-sintetasa de cadena larga 5 se asocia a pérdida de peso y cambios metabólicos en respuesta a una dieta hipocalórica parcial de reemplazo. Nutr. Hosp. [online]. 2020, vol.37, n.4, pp.757-762.  Epub Dec 14, 2020. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.20960/nh.03019.

Antecedentes:

se hipotetiza que el genotipo de la acil-CoA-sintetasa 5 (ACSL5) podría influir en la pérdida de peso secundaria a la restricción de energía.

Objetivos:

el objetivo de nuestro estudio fue analizar los efectos de la variante genética rs2419621 del gen ACSL5 sobre el cambio de peso y los parámetros metabólicos después de una dieta hipocalórica parcial de reemplazo.

Métodos:

estudio no aleatorizado, de centro único, con una fórmula dietética, en 44 sujetos obesos con un índice de masa corporal (IMC) superior a 35 kg/m2. Los pacientes recibieron educación nutricional y una dieta modificada con dos tomas de una fórmula hiperproteica normocalórica durante 3 meses. Los parámetros antropométricos y el perfil bioquímico se determinaron en el tiempo basal y tras 3 meses. La variante rs2419621 del gen ACSL5 se evaluó mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real.

Resultados:

los portadores del alelo T mostraron mejorías de peso corporal (CC vs. CT + TT; -7,4 ± 2,1 kg vs. -9,3 ± 1,8 kg; p = 0,01), índice de masa corporal (-3,1 ± 0,4 kg/m2 vs. -3,4 ± 0,5 kg/m2; p = 0,02), masa grasa (-5,2 ± 1,4 kg vs. -6,4 ± 1,2 kg; p = 0,01) y circunferencia de la cintura (-6,1 ± 1,1 cm vs. -8,6 ± 0,8 cm; p = 0,02) superiores a las de los portadores de alelos distintos de T. Solo los sujetos con alelo T mostraron una mejoría significativa en los niveles de triglicéridos (-4,6 ± 2,4 md/dL vs. -14,4 ± 2,3 mg/dL; p = 0,01). Por último, la mejoría de la insulina (-2,0 ± 0,3 mU/L vs. -4.5 ± 0.5 mU/L; p = 0,01) y HOMA-IR (-0,4 ± 0,2 unidades vs. -1,3 ± 0,3 unidades; p = 0,02) fueron mayores en los portadores de alelos T que en los portadores de alelos no T.

Conclusiones:

nuestros resultados sugieren que la variante genética (rs2419621) del gen ACSL5 está asociada a la respuesta a la dieta después una dieta hipocalórica parcial de reemplazo, con una mejoría superior de los parámetros relacionados con la adiposidad y los parámetros bioquímicos en los sujetos con alelo T.

Keywords : ACSL5; Dieta hipocalórica; Reemplazo de comida; rs2419621; Pérdida de peso.

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