Resumo

ROLL, V.F.B. et al. Hematologia de frangos alimentados com dietas contendo aflatoxinas e adsorvente de toxinas. Arch. zootec. [online]. 2010, vol.59, n.225, pp.93-101. ISSN 1885-4494.

Avaliou-se o efeito de adsorventes de micotoxinas a base de glucomananos esterificados Mycosorb^® sobre a taxa de hematócrito, relação heterófilos/linfócitos circulantes e peso vivo em frangos de corte Ross fêmeas alimentados com dietas contaminadas ou não com aflatoxina. Aos 37, 44 e 51 dias de idade foram coletadas amostras de sangue para realizar o hematócrito e a contagem de leucócitos total e diferencial. Na contagem leucocitária diferencial são apresentados apenas os linfócitos e heterófilos em função do objetivo do trabalho, calculando-se a proporção de cada tipo em cem células contadas. A relação heterófilos/ linfócitos foi calculada dividindo-se a taxa de heterófilos pela taxa de linfócitos. Os tratamentos com sete repetições de 28 aves cada, totalizando 784 aves, foram assim constituídos: T1= Dieta com milho não contaminado (controle), T2= Dieta com milho contaminado (aflatoxina 1 ppm) sem adsorventes, T3= Dieta com milho contaminado (aflatoxina 1 ppm) + 1,0 kg/t adsorvente Mycosorb^®, T4= Dieta com milho não contaminado + 1,0 kg/t adsorvente Mycosorb^®. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias de cada tratamento comparadas através do teste de Duncan. Aves alimentadas com milho contaminado e sem adsorvente de micotoxinas (T2) apresentaram, numericamente, em todas as idades, a maior taxa de hematócrito. No entanto, diferenças significativas (p<0,05) foram encontradas somente entre o milho contaminado sem adsorvente (T2) comparado ao milho não contaminado com aflatoxina com adsorvente de micotoxinas (T4) aos 37 e 44 dias de idade. A maior diferença na relação heterófilo/linfócito foi observada entre as aves que receberam dieta com milho não contaminado sem adsorvente comparada com a dieta com milho não contaminado suplementada com 1 kg/t de adsorvente (32 vs. 16%, p<0,05). As aves alimentadas com dietas contendo aflatoxina sem adsorvente apresentaram menor ganho de peso (p<0,05) aos 51 dias de idade, quando comparadas com aves recebendo dietas contaminadas suplementadas com adsorventes (2078,0 vs. 2501,2 kg, respectivamente). Conclui-se que a suplementação de adsorvente a base de glucomanano esterificado (Mycosorb^® 1 kg/t), em dietas com ou sem milho contaminado com aflatoxina, influencia positivamente o hematócrito e o peso vivo e melhora o bem-estar animal avaliado através da relação heterófilos/linfócitos circulantes em frangos de corte fêmeas.

Palavras-chave : Heterófilos; Linfócitos; Bem-estar; Estresse.

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