Antecedentes y propósito:

la dieta DASH (del inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension) tiene beneficios multifuncionales para la salud. Evaluamos los efectos de una sal baja en sodio aplicada a la versión modificada china de la dieta DASH sobre la rigidez arterial en pacientes mayores con hipertensión y diabetes tipo 2.

Métodos:

sesenta y un adultos mayores con hipertensión arterial y diabetes tipo 2 fueron asignados al azar al grupo de sal baja en sodio (n= 31) o al grupo de sal con contenido normal de sodio (n= 30). Se les administró la versión china modificada de la dieta DASH más sal baja en sodio (52 % de cloruro de sodio) o la misma dieta más sal con la cantidad normal de sodio (99 % cloruro de sodio) durante ocho semanas, respectivamente. Se midieron la velocidad de onda de pulso brazo-tobillo, el índice brazo-tobillo y los índices relacionados con la aterosclerosis al inicio del estudio y a la semana 8. Se recogieron muestras de orina y sangre de 24 horas al inicio, a la cuarta semana y al final de la intervención.

Resultados:

en comparación con el estado inicial, el grupo de sal baja en sodio disminuyó significativamente el índice brazo-tobillo (-0,09 ± 0,11, p< 0,001) y la velocidad de onda de pulso brazo-tobillo (-133,07 ± 265,99 cm/s, p= 0,010) en la semana 8, mientras que el grupo de sal con contenido normal de sodio solo disminuyó significativamente en el índice brazo-tobillo (-0,06 ± 0,12, p= 0,010) en la semana 8.

Conclusión:

la sal baja en sodio aplicada a la versión china modificada de la dieta DASH puede mejorar la rigidez arterial en pacientes con hipertensión y diabetes tipo 2. Se necesitan más investigaciones con un seguimiento prolongado.

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