Resumen

GARGALLO FERNANDEZ, M.  y  FESNAD-SEEDO CONSENSUS GROUP et al. Evidence-based nutritional recommendations for the prevention and treatment of overweight and obesity in adults (FESNAD-SEEDO consensus document): Methodology and executive summary (I/III). Nutr. Hosp. [online]. 2012, vol.27, n.3, pp.789-799. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.3.5678.

En el presente trabajo se describe la metodología y los grados de evidencia utilizados en la elaboración del documento de consenso de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) sobre el papel de la dieta en la prevención y el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Para obtener la mayor evidencia posible se ha efectuado una revisión sistemática de los datos de la literatura médica desde el 1 de enero de 1996 al 31 de enero de 2011 (15 años). En el resumen ejecutivo, junto a las evidencias alcanzadas, se establecen unas recomendaciones clasificadas según grados que pueden servir de guía y orientación en el diseño de pautas alimentarias dirigidas a la prevención o al tratamiento de la obesidad o el sobrepeso.

Palabras clave : Obesidad; Sobrepeso; Prevención; Tratamiento; Dieta.

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