ORIGINAL / Valoración nutricional

 

Design and development of a nutritional assessment application for smartphones and tablets with Android^® OS

Diseño y desarrollo de una aplicación de valoración nutricional para smartphones y tablets android^®

 

 

Miguel Carnero Gregorio¹, Montserrat Blanco Ramos², Gerardo Andrés Obeso Carillo², Eva García Fontán², Miguel Ángel Álvarez González³ y Miguel Ángel Cañizares Carretero²

¹Departamento de Bioquímica, Genética e Inmunología - Universidade de Vigo.
²Thoracic Surgery Department. Complexo Hospitalario Universitario de Vigo.
³ALERT Life Sciences Computing S.L. Ourense. España.

 

 

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ABSTRACT

Background & Aims: To design and develop a nutritional application for smartphones and tablets with Android ^® operating system for using to in- and outpatients that need a nutritional assessment. To check the validity of the results of such software.
Methods: The application was compiled for version 2.1 of the Android^® operating system from Google^®. A cohort of 30 patients was included for evaluating the reliability of the application. The calculations were performed by staff of the Nutrition Unit of the Complexo Hospitalario Universitario de Vigo, manually and through e-Nutrimet^© software on a smartphone and a tablet.
Results: Concordance was absolute between results of different methods obtained using e-Nutrimet^© on a smartphone and a tablet (Fleiss index κ = 1). The same level of concordance was obtained by comparing handmade and e-Nutrimet^© made results.
Conclusions: The degree of correlation is good, and it would be extended to all healthcare staff who wants to determine whether a patient has malnutrition, or not. The nutritional assessment software e-Nutrimet^© does not replace healthcare staff in any case, but could be an important aid in assessing patients who may be in risk of malnutrition, saving time of evaluation.

Key words: Nutrition. Nutritional assessment. Mobile phone. Medical informatics applications. Personal electronic health records.

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RESUMEN

Introduccion y objetivos: Disenar y desarrollar una aplicacion nutricional para smartphones y tablets con Sistema operativo AndroidR para realizar las valoraciones nutricionales de pacientes ambulatorios y hospitalizados. Verificar y comprobar la validez de los resultados de la aplicacion.
Metodos: La aplicacion se compile para la version 2.1 del Sistema operativo Android^® de Google^®. Para evaluar la fiabilidad de la aplicacion se incluyeron a 30 pacientes, a los que se le realizo una valoracion nutricional. Todos los calculos fueron efectuados por personal de la Unidad de Nutricion del Complexo Hospitalario Universitario de Vigo, de forma manual y a traves del software e-Nutrimet c, tanto usando un Smartphone como una tablet.
Resultados: Se obtuvo una concordancia absoluta entre los resultados de los diferentes metodos obtenidos utilizando la aplicacion e-Nutrimet^© en smartphones y en tablets (Fleiss index κ = 1). El mismo nivel de concordancia se obtuvo comparando el metodo manual como el automatizado mediante el software e-Nutrimet^©.
Conclusiones: El grado de correlacion es muy bueno, permitiendo extender la valoracion nutricional usando e-Nutrimetc a todo el personal sanitario que quiera determinar si un paciente presenta malnutricion o no. La aplicacion de valoracion nutricional e-Nutrimetc no sustituye al personal sanitario en ningun caso, pero podria ser de gran ayuda a la hora de valorar pacientes que pudieran estar en riesgo de malnutricion, ahorrando tiempo en estas valoraciones.

Palabras clave: Nutrición. Valoración nutricional. Dispositivos móviles. Aplicaciones informáticas médicas. Registros de salud electrónicos.

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http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n3/44originalvaloracionnutricional06.pdf