SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.60 número231Caracterización estructural de las explotaciones de ganado bovino de raza PasiegaAnálisis de la variabilidad genética de origen paterno en la raza bovina de Lidia índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas  

Servicios Personalizados

Articulo

Indicadores

Links relacionados

  • En proceso de indezaciónCitado por Google
  • No hay articulos similaresSimilares en SciELO
  • En proceso de indezaciónSimilares en Google

Compartir


Archivos de Zootecnia

versión impresa ISSN 0004-0592

Resumen

SEVANE, N. et al. The production ability of the Pasiega bovine breed inferred from genes correlated with production traits. Arch. zootec. [online]. 2011, vol.60, n.231, pp.413-416. ISSN 0004-0592.  http://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922011000300024.

We used molecular information from 27 polymorphisms located in 21 genes associated with economic traits as are milk production and its composition, growth, marbling, sensorial traits as are tenderness, juiciness, and coat colour useful for traceability, in order to evaluate production characteristics of the Pasiega breed. We found the presence of alleles B and E at the CSN3 locus which denote a good cheese ability; the predominance of allele T at theRORC locus associated with marbling and the possibility of selecting favourable genotypes at genes as CAST and VIM (for tenderness), PPARG (type of fatty acid), AANAT, PGAm2 or ME3 (underlying sensorial traits) as a way to improve meat quality.

Palabras clave : Marker assisted selection; SNPs.

        · resumen en Español     · texto en Español     · Español ( pdf )

 

Creative Commons License Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons