Resumen

GENTO PENA, E.; MARTIN DE LA TORRE, E.  y  MIJAN DE LA TORRE, A.. Nutrición artificial y pancreatitis aguda: revisión y actualización. Nutr. Hosp. [online]. 2007, vol.22, n.1, pp.25-37. ISSN 1699-5198.

La mayoría de los casos de pancreatitis aguda se presentan como formas leves, en las que no se recomienda el soporte nutricional, a no ser que los pacientes no puedan reanudar su alimentación oral normal después de 5-7 días. Por el contrario, la pancreatitis grave cursa con estrés metabólico, y precisa de soporte nutricional precoz. En estos casos, se recomienda nutrición enteral, que debe complementarse con nutrición parenteral si es preciso. Estudios recientes indican que la nutrición enteral puede mejorar la evolución de la pancreatitis aguda grave, reducir las complicaciones y favorecer una recuperación más rápida de la enfermedad. La mayoría de los pacientes toleran una nutrición enteral oligomérica administrada en infusión continua distalmente al ángulo de Treitz. Estudios recientes apuntan, sin embargo, que la perfusión intragástrica es segura y puede ser una buena opción terapéutica en determinados pacientes con pancreatitis aguda grave. Además, agentes específicos añadidos a la nutrición (inmunomoduladores y probióticos) parecen reducir la estancia hospitalaria y las complicaciones infecciosas y no infecciosas de la pancreatitis aguda.

Palabras clave : Pancreatitis aguda; Soporte nutricional; Nutrición artificial; Nutrición enteral; Nutrición parenteral; Malnutrición; Revisión.

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