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Nutrición Hospitalaria

versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

FERREIRA MEDEIROS DE FRANCA CARDOZO, L. et al. Exposición a la linaza durante la lactación no cambia el área o altura epitelial de la próstata pero cambia el perfil lipídico en ratones. Nutr. Hosp. [online]. 2010, vol.25, n.2, pp.250-255. ISSN 0212-1611.

El consumo de la linaza ha aumentado debido a los efectos beneficiosos para la salud y la prevención de enfermedades. Siendo una importante fuente de lignanos, un fitoestrógeno, el presente estudio evaluó los efectos de la administración de esta semilla durante la lactación en la próstata, las hormonas sexuales y perfil lipídico de loshijos en la vida adulta. Material y métodos: Fueron utilizados 16 ratones Wistar hembras. Después del parto fueron divididas en dos grupos recibiendo durante la lactación las siguientes dietas: Grupo Control (GC), con ración a base de caseína y Grupo Linaza (GL), con ración a base de caseína conteniendo 25% de semilla de linaza. En el destete, las crías machos pasaron a recibir ración comercial hasta la edad adulta, cuando fueron muertos a los 170 días de vida. Resultados: No fueron verificadas diferencias sobre el consumo alimentario y peso corporal de los animales a los 170 días. Hubo una reducción en los niveles de colesterol total (GL = 45,71 ± 8,96 mg/dL; GC = 63,43 ± 15,69 mg/dL, p = 0,02) y triglicéridos (GL = 54,29 ± 11,10 mg/dL; GC = 79,86 ± 25,68 mg/dL, p = 0,03). Además, no se observaron alteraciones en la morfología de la próstata, la testosterona o los niveles de estradiol en los dos grupos analizados. Conclusión: La administración de la semilla durante la lactación no promueve alteraciones histológicas en los alvéolos de próstata o en las hormonas sexuales, pero programado para una reducción en el perfil lipídico en la vida adulta con una disminución del riesgo cardiovascular.

Palabras clave : Linaza; Lactación; Próstata; Perfil lipídico; Ratones.

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