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Nutrición Hospitalaria

versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

CILLA, A.; LACOMBA, R.; GARCIA-LLATAS, G.  y  ALEGRIA, A.. Prebióticos y nucleótidos en alimentación infantil: revisión de la evidencia. Nutr. Hosp. [online]. 2012, vol.27, n.4, pp.1037-1048. ISSN 0212-1611.  http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.4.5811.

Introducción: Una gran mayoría de preparados infantiles de inicio y continuación comercializados en España presentan en su formulación prebióticos y/o nucleótidos, con objeto de lograr efectos beneficiosos en la prevención de diferentes patologías y protección inmunológica, similares a los de la leche materna. No obstante, atendiendo a la reglamentación vigente, su adición es opcional, ya que no existe suficiente evidencia científica que certifique la obligatoriedad de su inclusión. Objetivo: Revisar sistemáticamente la evidencia científica proveniente de estudios clínicos aleatorizados con grupo control que permita determinar el papel beneficioso para la salud de los lactantes derivada de la adición de prebióticos y/o nucleótidos en preparados infantiles. Metodología: Se buscaron y seleccionaron tanto artículos originales como revisiones en inglés y español de estudios clínicos aleatorizados con grupo control, publicados en las bases de datos de MEDLINE/PubMed, Scielo, Science Direct y Scopus, hasta octubre de 2011. Resultados: Se encontraron 43 ensayos clínicos aleatorizados que cumplieron con los criterios de inclusión. Conclusiones: Son necesarios más estudios a largo plazo, con mayor número de individuos y aleatorizados, así como estandarización de las cantidades suplementadas y demás condiciones experimentales, para poder establecer declaraciones saludables con mayor base científica respecto a la adición de la mezcla de prebióticos (GOS/FOS) y/o nucleótidos en preparados infantiles. La tendencia actual a su inclusión en preparados infantiles puede justificarse en base a las evidencias científicas disponibles hasta el momento, así como a su seguridad y a su presencia en la leche materna.

Palabras clave : Prebióticos; Nucleótidos; Nutrición infantil; Preparados infantiles.

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