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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

SERGIO, Villagran Pérez et al. Implicaciones del nivel socioeconómico familiar sobre las conductas de riesgo en la obesidad infantojuvenil. Nutr. Hosp. [online]. 2013, vol.28, n.6, pp.1951-1960. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6848.

Introducción: La situación socioeconómica puede afectar indirectamente las cifras de obesidad. Este trabajo recoge hábitos alimenticios, actividad física y sedentarismo y su relación con el nivel socioeconómico familiar en población infantojuvenil española. Diseño: Estudio transversal de base poblacional en escolares de 3-16 años. Métodos: Encuesta de hábitos alimentarios, actividad física y sedentarismo con mediciones antropométricas directas. Se consideró actividad física adecuada si alcanzaba > 5METs (equivalentes metabólicos) durante 60 min/día, y sedentarismo 120 min/día de actividades sedentarias. Utilizamos los criterios de obesidad del estudio ENKid. Se confeccionó un indicador del "nivel socioeconómico de la familia" (FSEL) con el nivel de estudios, categoría profesional y situación laboral de ambos padres. Resultados: Se estudiaron 1.620 niños. El 59,5% cumplían las recomendaciones de actividad física. En los niños es mayor la actividad física en el cuartil superior de FSEL, aumentando en las niñas con la edad y el sobrepeso. El 57,7% de varones y el 48,1% de niñas eran sedentarios, disminuyendo en familias con mayores FSEL. El cuartil superior de FSEL se asoció con hábitos alimenticios saludables: desayunos, 5 comidas y menor picoteo. El FSEL se asoció al consumo de cereales, lácteos y frutas, pero no al de verduras, carne o pescado. Obtuvimos mayor riesgo de sobrepeso en niñas > 6 años, FSEL bajos, sedentarismo, picoteos y menores ingestas proteicas. Discusión: El nivel socioeconómico familiar parece condicionar actividad física, sedentarismo y alimentación infantil. La elaboración de un indicador simple del FSEL familiar puede ser útil para el estudio de factores que intervienen en la obesidad infantil.

Palabras clave : Adolescente; Niños; Conductas saludables; Obesidad; Sobrepeso; Clase social.

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