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Nutrición Hospitalaria

On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611

Abstract

ZARBATO LONGO, Giana et al. Perímetro abdominal se asocia a la ingesta de alimentos, factores sociodemográficos y de comportamiento entre los adultos en el sur de Brasil: un estudio basado en la población. Nutr. Hosp. [online]. 2015, vol.31, n.2, pp.621-628. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.8152.

Objetivo: El objetivo de este estudio fue investigar los determinantes del perímetro abdominal en adultos que viven en la ciudad de Lages, SC. Diseño: Estudio transversal de base poblacional en adultos 20-59 años de edad, de la zona urbana (n= 2022). La variable dependiente fue el perímetro abdominal y las variables independientes fueron: edad, color de la piel auto dicho, estado civil, número de hijos, renta per cápita, nivel educacional, actividad física, tabaquismo, nutrición, diabetes mellitus auto dicho, presión arterial alta e índice de masa corporal. Las diferencias entre los promedios de perímetros se probaron a través de la ANOVA y de la regresión lineal múltiple, ajustada para los factores de confusión. Resultados: La tasa de respuesta fue de un 98,2%, de los cuales un 52,3% eran mujeres. El perímetro abdominal promedio para los hombres fue 93,66 cm (SD= 13,8 cm) y para las mujeres 92,80 cm (SD= 14,5). Hubo asociación positiva entre la circunferencia abdominal y la edad (p<0,001) y negativa entre la circunferencia abdominal y el nivel educacional. El promedio de perímetro abdominal fue más grande en personas insuficientemente activas (p<0,001), en los ex fumadores (p<0,001), en los que consumen carne sin la eliminación de grasa (p=0,001), en aquellos que consumían frutos menos de 5 veces a la semana (p<0,001) y en los que tenían sobrepeso (p<0,001). Se mantuvo una asociación positiva con los cambios en la obesidad abdominal, la insuficiente actividad física, el tabaquismo, ex fumador y el consumo de carne sin la eliminación de grasa. Todas las variables proximales se mantuvieron asociadas positivamente con el perímetro abdominal. Conclusiones: Los resultados confirman que la dieta, el estilo de vida y las condiciones sociodemográficas determinan una distribución diferente de la grasa abdominal, siendo necesarias acciones para promover un estilo de vida saludable.

Keywords : Perímetro abdominal; Obesidad; Estudio transversal.

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