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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

ROMERO-MORALEDA, Blanca  y  PRONAF STUDY GROUP et al. Influencia del género y la edad en la respuesta del perfil lipídico tras un programa de pérdida de peso en personas con sobrepeso y obesidad. Nutr. Hosp. [online]. 2015, vol.31, n.6, pp.2455-2464. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.6.8926.

Introducción: el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular (ECV) se incrementa con la edad; sin embargo, el riesgo de ECV en edad fértil es mayor en hombres que en mujeres. Son pocas las intervenciones en las que se comparan las diferencias entre hombres y mujeres que un programa de pérdida de peso tiene sobre el perfil lipídico. Objetivo: comprobar el cambio en el perfil lipídico entre hombres y mujeres tras un programa de pérdida de peso, comparando las diferencias por género y categoría de edad. Métodos: ciento ochenta participantes (96 mujeres y 84 hombres) con sobrepeso y obesidad (IMC 25-34.9 kg/m2) con edades comprendidas entre los 18-50 años fueron repartidos de forma aleatoria en los diferentes grupos de intervención. El período de intervención fue de 22 semanas y 2 semanas para la evaluación pre y post. Todos los sujetos siguieron una dieta equilibrada hipocalórica (25- 30% de restricción calórica) y un programa de ejercicio 3 veces/semana. Antes y después de la intervención todos los grupos fueron evaluados de los cambios en el perfil lipídico, la composición corporal y la ingesta diaria. Resultados: hubo diferencias significativas en el cambio de HDL entre hombres y mujeres (p = 0,001). Mientras que en las mujeres disminuyó (HDL: -2,94%, p = 0,02), en los hombres hubo un aumento de la concentración de HDL (HDL: 5% p = 0,02). Después de la intervención los hombres lograron disminuir significativamente el LDL un 6,65% más que las mujeres (p = 0,01). Para concentraciones de TG hubo diferencias significativas entre hombres y mujeres al inicio de la intervención; sin embargo, solo los hombres tuvieron una mejoría significativa tras la intervención (p = 0,001). El TC mostró diferencias significativas entre hombres y mujeres preintervención (p = 0,013). Tras la intervención, los hombres y las mujeres mostraron una significativa disminución de TC (p = 0,01). Conclusión: los hombres obtuvieron un cambio más favorable en las variables del perfil lipídico con respecto a la mujeres. Además, la respuesta al perfil lipídico favorable disminuye con el aumento de la edad.

Palabras clave : Perfil lipídico; Género; Edad; Obesidad; Sobrepeso; Pérdida de peso; Ensayo clínico.

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