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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

FAUQUET, Jordi et al. Adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes catalanes: factores socioeconómicos y de estilo de vida. Nutr. Hosp. [online]. 2016, vol.33, n.6, pp.1283-1290. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.20960/nh.772.

Objetivo: el objetivo del artículo consiste en describir, mediante el cuestionario KIDMED, la adherencia a la dieta mediterránea (DM) de una muestra de adolescentes catalanes y la asociación entre los niveles de adherencia a la DM y determinadas conductas relacionadas con el estilo de vida y los factores socioeconómicos. Material y métodos: los datos forman parte de un estudio longitudinal multicéntrico diseñado para evaluar los factores de riesgo relacionados con los problemas de la alimentación y el peso. En este trabajo se analizan, en un corte transversal, los datos de la línea base recogidos en el periodo académico 2010-11. Los participantes fueron 1.502 adolescentes reclutados en 11 escuelas de la provincia de Barcelona. Resultados y conclusiones: los resultados indican un elevado nivel de adherencia a la DM cuando los padres tienen un nivel educativo alto y cuando los adolescentes presentan un bajo consumo de tiempo de pantalla y un nivel elevado de actividad física semanal.

Palabras clave : Adherencia a la dieta mediterránea; Adolescentes; Tiempo de pantalla; Actividad física; Factores socioeconómicos y de estilo de vida; Regresión logística ordinal.

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