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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

ILLAN GOMEZ, Fátima et al. Obesidad, inflamación y función endotelial: efectos de la pérdida de peso tras cirugía bariatrica. Nutr. Hosp. [online]. 2016, vol.33, n.6, pp.1340-1346. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.20960/nh.793.

Objetivo: la obesidad está asociada con un aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular. Se ha propuesto una relación causal entre obesidad, inflamación, resistencia a la insulina, y disfunción endotelial. El objetivo de este estudio fue valorar marcadores de insulinorresistencia, inflamación y disfunción endotelial en pacientes con obesidad mórbida antes y después de la pérdida de peso por cirugía bariátrica. Métodos: se midieron las concentraciones séricas de moléculas solubles de adhesión intercelular tipo 1 (sICAM-1), inhibidor del activador del plasminógeno tipo 1 (PAI-1), proteína C reactiva de alta sensibilidad (hs-PCR) e interleucina 6 (IL-6) en 79 pacientes con obesidad mórbida antes y a los 3, 6 y 12 meses de la realización de un by-pass gástrico. También se evaluaron índices de resistencia a la insulina. Resultados: a los 12 meses de la cirugía disminuyeron los niveles de sICAM1 (p < 0,001), PAI-1 (p < 0,05), hs-CRP (p < 0,001), IL-6 (p < 0,001) y el índice homeostasis model assessment (HOMA) (p < 0,001) y aumentó el índice McAuley (p < 0,001). Los niveles basales de hs-PCR estaban correlacionados con los de sICAM-1 (r = 0,450, p < 0,01) y de IL-6 (r = 0,451, p < 0,01). También existía correlación entre el descenso de los niveles de PAI-1 y el descenso de hs-PCR (r = 0,425, p < 0,01) y triglicéridos (r = 0,351, p < 0,01). Conclusiones: en pacientes con obesidad mórbida una importante pérdida de peso por cirugía bariátrica se acompaña de una mejora significativa de marcadores inflamatorios, de función endotelial e insulinorresistencia, lo que puede suponer una disminución del riesgo cardiovascular. Existe una relación entre mejora del perfil inflamatorio y función endotelial.

Palabras clave : Obesidad; Cirugía bariátrica; Inflamación; Función endotelial; Resistencia a la insulina.

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