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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

BIBILONI, Maria del Mar et al. Tendencia a diez años (2000-2010) en el sesgo de auto-reporte de peso, talla e índice de masa corporal en una población adulta mediterránea. Nutr. Hosp. [online]. 2016, vol.33, n.6, pp.1367-1371. ISSN 1699-5198.  http://dx.doi.org/10.20960/nh.239.

Objetivo: evaluar la tendencia del sesgo de la percepción subjetiva frente a la medida de peso, talla e índice de masa corporal (IMC) en una población adulta mediterránea durante el periodo 2000-2010. Métodos: la población estudiada fueron adultos jóvenes (18-35 años) y de mediana edad (36-55 años) de las Islas Baleares. Los datos representan 1089 personas durante 1999-2000 y 1081 personas durante 2000-2010 en los que se registró la percepción subjetiva y la medida de peso, altura e IMC. Se utilizaron datos ponderados sobre el censo. Resultados: si bien no se encontraron diferencias entre la percepción subjetiva y la medición de peso, altura e IMC en los encuestados, se observó que un porcentaje cada vez menor de la población conoce su propio peso y/o altura. Aumenta la propia percepción en hombres con peso normal (de 95,0% a 98,9%); la percepción subjetiva de IMC no se definió como "correcta" en estos mismos sujetos y en obesos de mediana edad (de 41,2 % a 85,7% y de 41,0% a 67,6%, respectivamente). Conclusiones: una proporción importante de la población no conoce su propio peso o altura. Los resultados obtenidos sugieren la necesidad de desarrollar estrategias para aumentar la conciencia del propio peso y altura

Palabras clave : Sesgo; Percepción subjetiva; Índice de masa corporal; Adultos; Islas Baleares.

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