Objetivo:

El presente estudio investigó la respuesta de la inmunoglobulina A salival a la suplementación de hidrato de carbono durante el entrenamiento de judo.

Método:

Dieceiséis yudocas fueron asignados de forma aleatoria a una de dos condiciones: solución de carbohidratos y solución de placebo en un diseño doble ciego. Las muestras de saliva fueron recogidas en reposo, inmediatamente después de la sesión de entrenamiento y una hora después de la sesión de entrenamiento.

Resultados:

La concentración de inmunoglobulina A salival disminuyó durante la sesión de entrenamiento en ambas condiciones (p = 0.0002), al igual que una hora después de la sesión de entrenamiento en la condición de solución de placebo (p = 0.035). La tasa de flujo salival decreció durante la sesión de entrenamiento en la condición de solución de placebo (p = 0.04).

Conclusión:

El consumo de la solución de carbohidratos durante la sesión de entrenamiento no afectó a la inmunidad oral de los atletas; sin embargo, en el período de recuperación se observó una protección del tracto respiratorio superior.