ORIGINAL / Ancianos

 

Nutritional status, muscle mass and strength of elderly in Southern Brazil

Estadio nutricional, masa muscular y fuerza de ancianos en el sur de Brasil

 

 

Maria Helena Klee Oehlschlaeger^1,2, Carla Alberici Pastore^1,3, Adriana Schüler Cavalli^2,4 and María Cristina Gonzalez¹

¹Post-Graduation Program on Health and Behavior – Catholic University of Pelotas.
²Physical Education College – Federal University of Pelotas.
³Nutrition College – Federal University of Pelotas.
⁴Post-Graduation Program on Physical Education – Federal University of Pelotas. Brazil.

 

 

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ABSTRACT

Aims: to assess and compare nutritional status and functional capacity of elderly goers of groups for guided physical activity or for guided recreational activities.
Methods: Cross-sectional study with 210 elderly (60 years old or more) of coexistence groups (for physical or recreational activities). Nutritional status was assessed by the Mini Nutritional Assessment and Body Mass Index. Muscle mass was estimated by calf circumference (cut point of 31cm for both genders) and strength was evaluated by hydraulic dynamometer, which measures the opponent’s finger maximal strength. The study was approved by Research Ethics Committee.
Results: Were enrolled 106 elderly in recreational group and 104 in physical activity group. Most of the sample (86.7%) were female. The mean age was 69.3 years old. Body Mass Index showed 82.9% of seniors with excessive weight (87.7% in recreational and 77.9% in physical activity group, p=0.04). When assessed by Mini Nutritional Assessment, 22.9% was classified as malnourished or at risk of malnutrition, with no difference between groups. The mean calf circumference was 37.3 ± 4.1 cm, decreasing significantly with aging (p=0.05) and being higher in elderly with higher BMI (p=0.001). Calf circumference was also greater in physical activity group. Muscle strength’s mean was 6.77 (IQR: 5.83, 7.90) kg, with significantly higher values among men. There was no significant variation between age, nutritional status or between groups.
Conclusions: This study presented as its main findings that most seniors showed no nutritional risk, with high prevalence of overweight. The practice of physical activities was associated with greater CP and greater functionality of the opposing finger muscles, which indicates the importance of maintaining physical activity in the aging process, in order to prevent frailty and disability.

Key Words: Aging. Physical capacity. Frailty. Calf circumference. Dynamometry.

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RESUMEN

Objetivos: evaluar y comparar el estado nutricional y la capacidad funcional de ancianos frecuentadores de grupos de actividad física o de actividad recreacional.
Métodos: estudio transversal con 210 ancianos (edad igual o superior a 60 años) de grupos de convivencia (de actividad física o recreacional). El estado nutricional fue evaluado por la Mini Evaluación Nutricional y por el Índice de Masa Corporal. La masa muscular fue estimada por la circunferencia de la pantorrilla (punto de corte 31cm para ambos géneros) y la fuerza fue evaluada por dinamómetro hidráulico, que mide la fuerza máxima de pinza de la mano. Este proyecto fue aprobado por Comité Ético de Investigación.
Resultados: Participaron 106 ancianos del grupo recreacional y 104 del grupo de actividad física. La mayoría eran mujeres (86.7%). La edad promedio fue 69.3 años. El Índice de Masa Corporal presentó 82.9% de los ancianos con peso excesivo (87.7% en el grupo recreacional y 77.9% en el grupo actividad física, p=0.04). Cuando evaluado por la Mini Evaluación Nutricional, 22.9% de los ancianos presentaron desnutrición o riesgo para desnutrir. La circunferencia de la pantorrilla fue de 37.3 ±4.1cm, decreciente con el envejecimiento (p=0.05) y siendo mayor en ancianos con IMC más alto (p=0.001). La pantorrilla también fue mayor en el grupo de actividad física. La fuerza muscular tuvo promedio de 6.77Kg, con valores significantemente mayores entre los hombres. No hubo diferencias significativas entre distintas edades, estado nutricional o entre los grupos.
Conclusiones: este estudio tiene como principales contribuciones que la mayoría de los ancianos que frecuentan grupos de convivencia no presentaron riesgo nutricional, con alta prevalencia de exceso de peso. La práctica física fue asociada con mayor masa muscular y funcionalidad, lo que indica la importancia de mantener la práctica física en el proceso de envejecimiento para prevenir fragilidad y disfunción.

Palabras clave: Envejecimiento. Capacidad física. Fragilidad. Circunferencia de la pantorrilla. Dinamometria.

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http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n1/40originalancianos04.pdf