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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp. vol.31 no.2 Madrid feb. 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.8437 

REVISIÓN

 

El ß-hidroxi-ß-metilbutirato (HMB) como suplemento nutricional (II): mecanismos de acción moleculares y celulares

ß-hydroxy-ß-methylbutyrate as a dietary supplement (II): cell and molecular mechanism of action

 

 

Rafael Manjarrez-Montes-de-Oca1,2, Mateo Torres-Vaca3, Javier González-Gallego2 e Ildefonso Alvear-Ordenes2

1Licenciatura en Cultura Física y Deporte, Facultad de Ciencias de la Conducta, Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMex). Toluca, México.
2Instituto de Biomedicina (IBIOMED), Universidad de León. León, España,
3Licenciatura en Biología, Facultad de Ciencias, UAEMex. Toluca, México.

 

 


RESUMEN

Introducción: En los últimos años el ß-hidroxi-ß-metilbutirato (HMB) ha sido foco de diversas investigaciones que le atribuyen un efecto sobre la disminución de la proteólisis muscular y un incremento de la masa muscular. Por tanto, se han realizado estudios centrados en los mecanismos celulares y moleculares responsables de dichos efectos.
Objetivos: Los objetivos de la presente revisión son: conocer el metabolismo del HMB, así como su absorción y excreción; estudiar la posible toxicidad del HMB; e identificar los mecanismos celulares y moleculares de acción del HMB cuando se utiliza como suplemento nutricional.
Métodos: Se utilizaron las bases de datos Web of Science, Pubmed y SportDiscus para realizar la búsqueda de artículos. Los resultados se dividieron en dos partes; en este artículo se presentan los resultados referentes a los mecanismos de acción del HMB.
Resultados: No existen suficientes datos que apoyen que la ingesta de HMB incremente la síntesis de colesterol en el músculo. Es posible que existan efectos positivos en el metabolismo muscular a través de la vía mTOR y del sistema ubiquitin-proteasoma, aunque no se conoce su mecanismo de acción. Probablemente, el HMB eleva los niveles sanguíneos de ß-hidroxibutirato y esto podría explicar sus principales efectos sobre la disminución de la proteólisis muscular.
Conclusiones: De acuerdo a nuestros resultados, la posibilidad de justificar la acción del HMB a través de la vía del beta-hidroxibutirato abre una interesante línea de investigación para futuros estudios.

Palabras clave: ßhidroxibutirato. mTOR. Sistema ubiquitin-proteasoma. Cuerpos cetónicos. Ayuda ergogénica.


ABSTRACT

Introduction: In recent years, several investigations have related ß-hydroxy-ß-methylbutyrate (HMB) to a reduced muscle proteolysis and to an increase in muscle mass. Therefore, a number of studies focused on the cellular and molecular mechanisms regulating these effects have been carried out.
Aims: The objectives of this review are: to know both HMB metabolism and toxicity, and to identify HMB cellular and molecular mechanisms of action when used as a dietary supplement.
Methods: A search was performed in the Web of Science, Pubmed and SportDiscus data bases. Results were divided into two parts; this article presents aspects referring to HMB mechanisms of action.
Results: There is insufficient evidence that HMB intake increases muscle cholesterol synthesis. It probably has positive effects on muscle metabolism through both the mTOR and ubiquitin-proteasome pathways, although the mechanism of action is unknown. HMB may increase blood levels of ß-hydroxybutyrate and this could explain the main effects of HMB on muscle proteolysis.
Conclusion: According to these results, the possibility of justifying the action of HMB through the beta-hydroxybutyrate pathway opens an interesting line of research for future studies.

Key words: ß-hydroxybutyrate. mTOR. Ubiquitin-proteasome system. Ketone Bodies. Ergogenic Aid.


 

 

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n2/09revision08.pdf

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