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Nutrición Hospitalaria

On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp. vol.31 n.6 Madrid Jun. 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.6.8960 

ORIGINAL / Obesidad

 

Niveles de obesidad, glicemia en ayuno y condición física en escolares chilenos

Levels of obesity, fasting glycemia and physical condition in chilean students

 

 

Pedro Delgado Floody1,2, Felipe Caamaño Navarrete3, Iris Paola Guzmán Guzmán4, Daniel Jerez Mayorga5, Rodrigo Ramírez-Campillo6,8, Christian Campos Jara7, Gonzalo Ríos Lagos2 y Hugo Díaz Inostroza2

1Programa de Tratamiento Integral de la Obesidad, Universidad Santo Tomás (Temuco), Chile.
2Carrera de Pedagogía en Educación Física, Escuela de Educación, Universidad Santo Tomás (Temuco), Chile.
3Carrera de Pedagogía en Educación Física, Facultad de Educación, Universidad Católica de Temuco (Temuco), Chile.
4Unidad Académica de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Guerrero, Chilpancingo (Guerrero), México.
5Grupo de Investigación CTS 642. Investigación y Desarrollo en la Actividad Física y Deportiva, Universidad de Granada (Granada), España.
6Department of Physical Activity Sciences, Universidad de Los Lagos (Osorno), Chile.
7Carrera de Kinesiología, UDA Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile (Santiago), Chile.
8Department of Physical Education, Sport and Recreation, Universidad de La Frontera (Temuco), Chile.

 


RESUMEN

Antecedentes: en Chile se han modificado drásticamente los patrones de alimentación y de actividad física. El principal problema nutricional que enfrenta la sociedad chilena es el exceso de peso, que se presenta en forma progresiva desde temprana edad. El objetivo del estudio es determinar el estado nutricional y comparar los niveles de condición física y glicemia en ayuno de los escolares.
Pacientes y Métodos: se realizó un estudio descriptivo- comparativo de corte transversal, realizando una comparación por género y estado nutricional, con 100 escolares (56 hombres y 44 mujeres) de entre 12 a 15 años de edad. Se evaluó la composición corporal, la glucosa en ayuna y la condición física.
Resultados: las mujeres presentaron mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad que los hombres (22,73% y 19,65%). En la comparación de género se reportaron diferencias estadísticas en una repetición máxima (1RM) (p = 0,001), resistencia abdominal (p = 0,004) y velocidad (p = 0,001); no existieron diferencias significativas en el índice de masa corporal (IMC) (p = 0,24) ni en glucosa en ayunas (p = 0,99). En la comparación del estado nutricional, en los escolares clasificados como obesos se observó un perímetro de cintura más elevado (p = 0,001) y mayor tiempo para recorrer 400 m (p = 0,008); no existieron diferencias significativas en las demás variables.
Conclusiones: las mujeres presentan una mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad que los hombres. Los escolares obesos presentan un perímetro de cintura más elevado, mayor tiempo para recorrer 400 metros (p = < 0,05) y poseen niveles aumentados de glucosa basal.

Palabras clave: Obesidad. Escolares. Condición física. Glicemia.


ABSTRACT

Background: Chile has drastically altered eating patterns and physical activity. The main nutritional problem faced by Chilean society is overweight, which arises progressively from an early age. The aim of this study is to determine the nutritional status and compare fitness levels and fasting glucose in students.
Patients and Methods: a descriptive cross-sectional comparative study was conducted, making a comparison by gender and nutritional status, with 100 students (56 men and 44 women) aged 12-15 years old. Body composition, fasting glucose and fitness were evaluated.
Results: women had a higher prevalence of overweight and obesity than men (22.73% and 19.65%). In the comparison of gender differences statistics were reported in one repetition maximum (1RM) (p = 0.001), abdominal strength (p = 0.004) and velocity (p = 0.001), there were no significant differences in body mass index (BMI) (p = 0.24) and fasting glucose (p = 0.99). In the comparison of nutritional status, the students classified as obese had a higher waist perimeter (p = 0.001), more time to walk 400 m (p = 0.008). There were no significant differences in other variables.
Conclusions: women have a higher prevalence of overweight and obesity than men. Obese students have a waist circumference more elevated, more time to walk 400 meters (p = <0.05) and they have increased levels of basal glucose.

Key words: Obesity. School children. Physical condition. Glycemia.


 

 

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n6/14originalobesidad08.pdf

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