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Nutrición Hospitalaria

On-line version ISSN 1699-5198Print version ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp. vol.31 n.6 Madrid Jun. 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.6.8737 

ORIGINAL / Ancianos

 

Caracterización antropométrica, calidad y estilos de vida del anciano chileno octogenario

Anthropometric characterization, quality and lifestyles of the chilean higher octogenarian old

 

 

Samuel Durán Agüero1 y Alejandra Vásquez Leiva2

1Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad San Sebastián,
2Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Salud. Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar, Chile.

 

 


RESUMEN

Introducción: en Chile ha habido un incremento de la población de adultos mayores (AM). Existe interés por el grupo de 80 años y más, debido a que se ha descrito que presentan características diferentes en relación al estado nutricional, hábitos y calidad de vida.
Objetivo: describir las características de los adultos mayores autónomos de 80 años y más desde diferentes aspectos, como son la antropometría y el estilo y calidad de vida.
Metodología: estudio de corte transversal en 271 AM autónomos de ambos sexos. El estado nutricional se evaluó mediante índice de masa corporal (IMC) y se utilizaron dos criterios para el diagnóstico nutricional: el del Ministerio de Salud de Chile (MINSAL) y el internacional (OMS). Posteriormente se aplicaron las encuestas de tendencia de consumo, sueño de Pittsburg, somnolencia y percepción de calidad de vida.
Resultados: el IMC promedio fue similar en ambos sexos (p=0,06), sin embargo la ingesta alimentaria presentó diferencias para energía, macronutrientes y micronutrientes (p<0,01). Al comparar el criterio MINSAL vs. internacional, se encontró que el primero detecta casi veinte veces más proporción de AM con bajo peso y que para la condición de exceso de peso la OMS clasifica mayor frecuencia de casos (p<0,01). Por otra parte no se detectaron diferencias en horas de sueño, somnolencia y percepción de calidad de vida en los AM estudiados.
Conclusión: existe una prevalencia importante de exceso de peso en este grupo, independientemente del referente que se utilice, y aún persisten deficiencias de algunos micronutrientes esenciales para este grupo etario emergente.

Palabras clave: Estado nutricional. Estilos de vida. Octogenario. Vitaminas. Micronutrientes. Sueño.


ABSTRACT

Introduction: in Chile there has been an increase in the elderly population (AM). There is an interest in the group aged in 80 and older, because it has been described that they have different characteristics in relation to nutritional status, habits and quality of life.
Objective: to describe the characteristics of autonomous -AM of 80 years and over considering different aspects such as anthropometry, styles and quality of life.
Methods: cross-sectional study, 271 AM of both genders, anthropometry was assessed by body mass index (BMI), two criteria for nutritional diagnosis were considered:, one from the Ministry of Health of Chile (MINSAL) and the other from the World Health Organization (WHO). Subsequently surveys of food frequency , Pittsburgh Sleep, sleepiness and quality of life perception were applied.
Results: the mean BMI was similar in both sexes (p = 0.06). However the intake of energy, macronutrients and micronutrients was higher in men (p <0.01). Considering both criterias MINSAL v/s International, it was found that nearly twenty times of the underweight AM proportion was detected by MINSAL criteria. Also, for the excess weight condition WHO classifies these cases with more frecuency (p <0.01 ). Moreover an excessive daytime sleepiness and moderate quality of life in the AM were perceived in the studied.population
Conclusion: there is a significant prevalence of overweight in this age group, indepentently of criteria used. Although there are still some critical micronutrient deficiencies for this emerging age group.

Key words: Nutritional status. Lifestyle. Octogenarian. Vitamins. Micronutrients. Sleep.


 

 

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n6/29originalancianos01.pdf

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