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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp. vol.34 no.4 Madrid jul./ago. 2017

 

CARTA AL EDITOR

 

Réplica: "Limitaciones del peso y talla autorreferidos"

Reply: "Self-reported height and weight limitations"

 

 

Sr. Editor:

Incluimos datos sociodemográficos y antropométricos en el cuestionario para hacer una descripción de la muestra y establecer el perfil de la población. Utilizamos el peso y la talla autorreferidos por la sencillez y economía de las mediciones. También, porque el sesgo de medición que se podía producir no iba a influir en la conclusión final del estudio (1). El objetivo era evaluar la calidad de la alimentación en cuanto al consumo de alimentos, para lo cual el índice de masa corporal (IMC) es irrelevante. No se trataba de hacer una valoración del estado nutricional de la población, donde el IMC sí tiene una repercusión directa.

No obstante, queremos añadir que, con la clasificación ponderal, pudimos comprobar que la mayoría pertenecía al grupo de normopeso, grupo en el cual, según muchos estudios, los datos antropométricos declarados y los datos medidos prácticamente coinciden, ya que es en poblaciones con sobrepeso y especialmente con obesidad donde podrían diferir (2-13). Incluso algunos de estos estudios afirman que la validez de este sistema de medición está relacionada con la edad, por lo que puede ser usado en adultos jóvenes y tiene algunas limitaciones en adultos mayores de 60 años y con IMC altos (13), o en adultos mayores de 60 años y en niños menores de 11 años (14). Precisamente por todo esto, el peso y la talla autodeclarados son utilizados a menudo en las encuestas de salud.

Tanto por no considerar las medidas autorreferidas como una limitación en nuestro estudio, como por ser una cuestión ya defendida por otros muchos, no vimos necesario incluir en la discusión del artículo todo lo que exponemos aquí.

Una vez aclarado este error de interpretación, agradecemos el interés mostrado por Andrea Benavente y Carla Becker. Para cualquier otra aclaración podrán dirigirse a: Facultad de Farmacia. Universidad Alfonso X El Sabio. Av. de la Universidad, 1. 28691 Villanueva de la Cañada, Madrid (e-mail: gmunodem@uax.es).

 

Gema Muñoz de Mier
Universidad Alfonso X el Sabio. Madrid
(gmunodem@uax.es)

 

Bibliografía

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