Nutrición Hospitalaria versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611
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TOKPUNAR, Merve et al. Production of snack bar enriched with paraprobiotics grown in banana peel medium, nutritional, sensory and quality parameters. Nutr. Hosp. [online]. 2023, vol.40, n.6, pp.1166-1175.
Epub 04-Mar-2024. ISSN 1699-5198.
