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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
On-line version ISSN 2174-5145Print version ISSN 2173-1292

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BERNABEU-MESTRE, Josep; GALIANA SANCHEZ, María Eugenia  and  TRESCASTRO LOPEZ, Eva María. La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI. Rev Esp Nutr Hum Diet [online]. 2017, vol.21, n.3, pp.209-212. ISSN 2174-5145.