Rev Esp Nutr Hum Diet- PDF Download - Art. IDS2174-51452022000400007

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
versión On-line ISSN 2174-5145versión impresa ISSN 2173-1292

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KAMMAR-GARCIA, Ashuin et al. Evaluación de las vías de deterioro de una salsa artesanal para su comercialización. Rev Esp Nutr Hum Diet [online]. 2022, vol.26, n.4, pp.294-302. Epub 10-Jul-2023. ISSN 2174-5145.