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Pesquisa : BOATELLA, JOSEP [Autor]
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 Boatella, Josep. Relaciones nutricionales: del equivalente nutritivo a las listas de intercambio. Rev Esp Nutr Hum Diet, Set 2017, vol.21, no.3, p.300-309. ISSN 2174-5145

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 Boatella, Josep. El "Laboratorio de leches preparadas" y la introducción de las leches albuminosas en España. Rev Esp Nutr Hum Diet, Jun 2015, vol.19, no.2, p.124-129. ISSN 2174-5145

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