CAPARROS FERNANDEZ DE AGUILAR, T.. Pasado, presente y futuro de la nutrición clínica en España. []. , 19, 1, pp.2-10. ISSN 1699-5198.

El autor, desde su posición privilegiada de casi cuarenta años dedicados a la nutrición artificial, hace una magnífica revisión de los orígenes, el desarrollo y la evolución de la nutrición artificial en España. Todos los personajes involucrados, el nacimiento de sociedades científicas, revistas y unidades de nutrición, tanto en España como en el extranjero son magistralmente descritos en esta conferencia dictada durante el XIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral , que tuvo lugar en Murcia en Mayo de 2003.

: Nutrición artificial.

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