Nutrición Hospitalaria
ISSN 1699-5198 ISSN 0212-1611
GARCIA LUNA, P. P. LOPEZ GALLARDO, G.. Evaluación de la absorción y metabolismo intestinal. []. , 22, 2, pp.05-13. ISSN 1699-5198.
El intestino humano es un órgano complejo de longitud variable, oscilando entre 3 y 8 m, dependiendo de características individuales y de las técnicas empleadas en su medida. La función principal del intestino es conseguir una adecuada incorporación de nutrientes al organismo, y esto se lleva a cabo a través de los procesos de digestión y absorción de nutrientes. Cuando estas funciones fracasan, aparecen la Maldigestión y la Malabsorción, que presentan unos datos clínicos característicos y que deberían ser estudiadas mediante una serie de técnicas específicas para cada uno de los pasos digestivos y cada uno de los nutrientes (tests de malabsorción grasa, de proteínas y de hidratos de carbono).
: Síndrome de malabsorción; Síndrome de intestino corto; Esteatorrea; Absorción intestinal.