Abstract

RIERA AGUILAR, Mireia. Les declaracions de propietats saludables en els aliments confonen al consumidor mitjà. Activia, Actimel i Puleva Omega 3 a la vista del Reglament 1924/2006. Rev. Bioética y Derecho [online]. 2018, n.42, pp.235-268. ISSN 1886-5887.

Per mitjà del Reglament 1924/2006 del Parlament Europeu i del Consell, de 20 de desembre de 2006, relatiu a les declaracions nutricionals i de propietats saludables en els aliments, s'han regulat les declaracions de propietats saludables en la publicitat dels productes alimentaris a fi que no indueixin a error al consumidor.

Des que aquest Reglament és vigent, nombroses empreses alimentàries han hagut de canviar o d'anul·lar les declaracions de propietats saludables que al·leguen en els seus productes alimentaris.

Avui, una declaració de propietats saludables vol dir que hi ha evidències científiques suficients per verificar que existeix relació entre un component i una propietat saludable.

Keywords : declaracions de propietats saludables; alimentació saludable; consumidor mitjà; composició nutricional; publicitat; màrqueting.

        · abstract in English | Spanish     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )