Introducción:

La dieta mediterránea contribuye a un crecimiento y desarrollo fetal saludable, proporcionando suficientes nutrientes a mujeres embarazadas y protegiendo contra el desarrollo de patologías obstétricas. Este estudio tiene como objetivo determinar el estado nutricional y los hábitos de mujeres embarazadas de grupos de ingresos medios y bajos y su nivel de cumplimiento de la dieta mediterránea.

Materiales y métodos:

Se incluyeron y siguieron a 132 gestantes de entre 17 y 45 años. Se anotaron sus características demográficas y medidas antropométricas, presión arterial sistólica, y glucemia en ayunas y posprandial. Para evaluar su estado nutricional se utilizaron registros dietéticos de consumo de 24 horas y el índice de calidad de la dieta mediterránea (MDQI). Se registraron los hábitos nutricionales y los cambios de actitud alimentaria durante la gestación.

Resultados:

En general, la adherencia de las gestantes al MDQI fue buena en el 15,2%, media-buena en el 54.5%, y media-mala en el 29,5% de los casos. Las ingestas dietéticas de macronutrientes se aproximaron a las ingestas diarias recomendadas (IDR); sin embargo, la ingesta de micronutrientes estuvo por debajo de las recomendaciones. El IMC medio antes del embarazo era de 26,4 kg/m2.

Conclusiones:

De acuerdo con el IMC medio previo al embarazo, las gestantes tenían sobrepeso y debían mejorar su adherencia a la dieta mediterránea. Es necesario tomar medidas generales para mejorar la dieta y la ingesta de micronutrientes de mujeres embarazadas, incluso en países mediterráneo donde esta dieta es el hábito nutricional diario de sus habitantes.

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