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Nutrición Hospitalaria
versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611
Resumen
JIMENEZ-CRUZ, A. y BACARDI GASCON, M.. Prevalencia de sobrepeso y sensación de hambre en niños mexicanos de padres migrantes. Nutr. Hosp. [online]. 2007, vol.22, n.1, pp.85-88. ISSN 1699-5198.
Objetivo: Valorar la prevalencia de riesgo de sobrepeso, de sobrepeso y de percepción de hambre en niños mexicanos hijos de padres migrantes indígenas durante el 2001 y 2003. Método: Durante 2001 y 2003, un total de 1.200 y 1.452 niños fueron medidos para valoración antropométrica y percepción de hambre. Resultados: No se observó diferencia significativa en la prevalencia de riesgo de sobrepeso y sobrepeso en niños y niñas durante los dos períodos. La prevalencia de obesidad abdominal fue superior en el grupo del 2003 y en las niñas mayores de nueve años (P < 0,001). Durante 2003, el riesgo de hambre fue superior (58%), cuando se compara con 2001 (46%). Conclusión: La prevalencia presentada en este estudio es alarmante, ya que los niños que sufren inseguridad alimentaria (hambre) tienen mayor riego de desarrollar obesidad y diabetes en la etapa adulta, particularmente si presentan períodos de recuperación grasa posterior a una recesión económica.
Palabras clave : Prevalencia; Obesidad infantil; Obesidad abdominal; Hambre; Migrantes mexicanos.