Resumen

KLEE OEHLSCHLAEGER, Maria Helena; ALBERICI PASTORE, Carla; SCHULER CAVALLI, Adriana  y  GONZALEZ, María Cristina. Estadio nutricional, masa muscular y fuerza de ancianos en el sur de Brasil. Nutr. Hosp. [online]. 2015, vol.31, n.1, pp.363-370. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.1.7264.

Objetivos: evaluar y comparar el estado nutricional y la capacidad funcional de ancianos frecuentadores de grupos de actividad física o de actividad recreacional. Métodos: estudio transversal con 210 ancianos (edad igual o superior a 60 años) de grupos de convivencia (de actividad física o recreacional). El estado nutricional fue evaluado por la Mini Evaluación Nutricional y por el Índice de Masa Corporal. La masa muscular fue estimada por la circunferencia de la pantorrilla (punto de corte 31cm para ambos géneros) y la fuerza fue evaluada por dinamómetro hidráulico, que mide la fuerza máxima de pinza de la mano. Este proyecto fue aprobado por Comité Ético de Investigación. Resultados: Participaron 106 ancianos del grupo recreacional y 104 del grupo de actividad física. La mayoría eran mujeres (86.7%). La edad promedio fue 69.3 años. El Índice de Masa Corporal presentó 82.9% de los ancianos con peso excesivo (87.7% en el grupo recreacional y 77.9% en el grupo actividad física, p=0.04). Cuando evaluado por la Mini Evaluación Nutricional, 22.9% de los ancianos presentaron desnutrición o riesgo para desnutrir. La circunferencia de la pantorrilla fue de 37.3 ±4.1cm, decreciente con el envejecimiento (p=0.05) y siendo mayor en ancianos con IMC más alto (p=0.001). La pantorrilla también fue mayor en el grupo de actividad física. La fuerza muscular tuvo promedio de 6.77Kg, con valores significantemente mayores entre los hombres. No hubo diferencias significativas entre distintas edades, estado nutricional o entre los grupos. Conclusiones: este estudio tiene como principales contribuciones que la mayoría de los ancianos que frecuentan grupos de convivencia no presentaron riesgo nutricional, con alta prevalencia de exceso de peso. La práctica física fue asociada con mayor masa muscular y funcionalidad, lo que indica la importancia de mantener la práctica física en el proceso de envejecimiento para prevenir fragilidad y disfunción.

Palabras clave : Envejecimiento; Capacidad física; Fragilidad; Circunferencia de la pantorrilla; Dinamometria.

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