Resumen

DONICHT, P.A.M.M. et al. Desempenho de novilhos confinados terminados com diferentes fontes de gordura na dieta. Arch. zootec. [online]. 2014, vol.63, n.242, pp.305-313. ISSN 1885-4494.  https://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922014000200009.

O objetivo deste estudo foi avaliar efeito do uso de diferentes fontes de gordura na dieta sobre o desempenho de novilhos confinados em fase de terminação. Foram utilizados 20 novilhos, com idade média inicial de 20 meses e peso vivo médio inicial de 260 ± 41,3 kg, que permaneceram confinados por 126 dias. Os animais receberam silagem de milho como volumoso e os concentrados testados foram: concentrado base (BC); concentrado base + farelo de arroz integral e óleo de arroz (WRB); concentrado base + 3 % de sais de cálcio de ácidos graxos (M3) e concentrado base + 6 % de sais de cálcio de ácidos graxos (M6). Cada tratamento possuiu animais pertencendo aos seguintes grupos genéticos: 1 puro Charolês (CH), 1 puro Nelore (NE), 2 11/16 CH 5/16 NE, 1 21/ 32 NE 11/32 CH. Não foram observadas diferenças entre os consumos de proteína bruta, energia digestível, fibras em detergente neutro e ácido. Os animais que consumiram 6 % de sais de ácidos graxos apresentaram o maior consumo de extrato etéreo (0,77 kg/dia), enquanto que aqueles que consumiram a dieta M3 e WRB apresentaram valor intermediário de consumo (0,51 kg/dia) e os que consumiram BC mostraram o menor valor (0,25 kg/ dia). Similaridades de valores foram observadas para o ganho de peso médio diário (1,142; 1,199; 1,365 e 1,391 kg/dia, respectivamente para CB, WRB, M3 e M6) e peso final (421 kg).

Palabras clave : Consumo de matéria seca; Farelo de arroz integral; Ganho de peso; Sais de cálcio de ácidos graxos; Silagem de milho.

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