Resumen

COSTA FORTES, R.  y  CARVALHO GARBI NOVAES, M.ª R.. Efectos de la suplementación dietética con hongos Agaricus sylvaticus en el metabolismo y la presión arterial en pacientes con cáncer colorrectal en la fase postoperatoria. Nutr. Hosp. [online]. 2011, vol.26, n.1, pp.176-186. ISSN 1699-5198.

Introducción: Las alteraciones en los parámetros bioquímicos enzimáticos son comunes en pacientes con cáncer. El hongo medicinales se ha utilizado como coadyuvante para el tratamiento contra el cáncer debido a sus sustancias imunomoduladoras. Objetivos: El objetivo de este estudio fue evaluar el metabolismo y la presión arterial de los pacientes con cáncer colorrectal después suplementación dietética con hongo Agaricus sylvaticus. Métodos: La metodología utilizada fue un ensayo clínico clínico, aleatorizado, ciego, placebo-controlado desarrollado en el Hospital de Base del Distrito Federal-Brasil. Una muestra de 56 pacientes con cáncer colorrectal separados en dos grupos: Agaricus sylvaticus (30 mg/kg/ día) y placebo. Tres evaluaciones de glucosa sérica, coles-terol total, triglicéridos, ácido úrico, urea, creatinina, fosfatasa alcálica, bilirrubina total, directa e indirecta, aspartato aminotransferasa y alanina aminotransferasa, inmunoglobulina A (IgA), G (IgG) y M (IgM); proteínas totales y fracciones se realizaron, y midieron los niveles de presión arterial durante el tratamiento. Los resultados fueron analizados con Microsoft Excel 2003 y SPSS 14.0 con una significación de p < 0,05. Resultados: Observado en Agaricus sylvaticus, reducción significativa de la glucosa (p = 0,02), colesterol total (p = 0,01), creatinina (p = 0,05), aspartato aminotransferasa (p = 0,05), alanina aminotransferasa (p = 0,04), IgA (p = 0,0001), IgM (p = 0,02), presión arterial sistólica (p = 0,0001) y la presión arterial diastólica (p = 0,0001); resultados no observados en el grupo placebo. Conclusiones: Los resultados sugieren que la suple-mentación dietética con hongos Agaricus sylvaticus es capaz de ejercer beneficios metabólicos y los parámetros bioquímicos, enzimáticos y la presión arterial de los pacientes con cáncer colorrectal en la fase postoperatoria.

Palabras clave : Hongos Agaricus sylvaticus; Alteraciones metabólicas; Presión arterial; Cáncer.

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