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Nutrición Hospitalaria

versión On-line ISSN 1699-5198versión impresa ISSN 0212-1611

Resumen

BACARDI-GASCON, Montserrat; JONES, Elizabeth G.  y  JIMENEZ-CRUZ, Arturo. Prevalencia de obesidad y obesidad abdominal en niños de cuatro a dieciséis años residentes en la frontera México-USA. Nutr. Hosp. [online]. 2013, vol.28, n.2, pp.479-485. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.2.6257.

En población infantil y adulta, la prevalencia de obesidad entre mexicanos es alarmante. Los objetivos de este estudio fueron determinar los niveles de sobrepeso, obesidad y obesidad abdominal, en pre-escolares (PE), primaria (P), y secundaria (S) de Tijuana. De febrero a abril de 2011, se realizó una muestra aleatoria bietápica por el método de conglomerados, que incluyeron 30 escuelas de PE, 30 de P, y 30 de S. Posteriormente se seleccionó una muestra de 30 grupos de cada nivel educativo. Veinte maestros, y ochos estudiantes de postgrado participaron como encuestadores. Se les entrenó en un lugar central para homogeneizar las mediciones antropométricas para valorar el peso, la estatura, la circunferencia de cintura. Se calculó el IMC y se comparó con las tablas de la OMS para edad y sexo. Como punto de corte para valorar la obesidad abdominal se utilizó la percentile 90 para edad y sexo, del NHANES III para Méxicoamericanos. La muestra comprendió 646 niños PE, 961 de P, y 1.095 de S. Las edades oscilaron de 4 a 16 años. Se observó un prevalencia total de sobrepeso y obesidad en menores de 5 años, con DE > 2 de 23,1%, en PE ≥ 5 años, con DE > 1 de 33,8%, en niños de P, de 46,3%, y en niños de S de 41,9%. La obesidad abdominal en niños PE fue de 18%, en niños de P de 16,7%, y en los de S fue de 15,2%. Estos resultados requieren acciones integrales para prevenir un problema crítico de salud pública.

Palabras clave : Obesidad infantil; Obesidad abdominal; Prevalencia; México.

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