Resumen

DIAZ-ORTIZ, Natalia; MARTINEZ-SUAREZ, Venancio; ORTIZ-JARENO, Sagrario  y  MARTINEZ-SUAREZ, Joaquín V. La patogenicidad de Cronobacter a la luz de la genómica bacteriana. Nutr. Hosp. [online]. 2023, vol.40, n.3, pp.650-656.  Epub 23-Oct-2023. ISSN 1699-5198.  https://dx.doi.org/10.20960/nh.04441.

Cronobacter es un género de bacterias gramnegativas perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Algunas especies del género Cronobacter, en particular C. sakazakii, están implicadas en el desarrollo de infecciones neonatales graves, incluyendo meningitis, sepsis y enterocolitis necrotizante. La enfermedad se ha relacionado frecuentemente con los preparados en polvo para lactantes (PPL) y se puede presentar, por tanto, en forma de brotes. El género Cronobacter ha experimentado una amplia diversificación en el curso de su evolución, siendo algunas especies claramente patógenas para los humanos mientras que el impacto de otras especies sobre la salud humana es incierto o desconocido. La secuenciación genómica se utiliza en los estudios de genética de poblaciones tanto para identificar el limitado número de genotipos asociados a la enfermedad como para detectar los genes asociados a la virulencia, la adaptación al estrés o la resistencia a antibióticos, lo que permite, en definitiva, establecer vínculos epidemiológicos más precisos entre la enfermedad pediátrica y los alimentos infantiles.

Palabras clave : Lactante; Neonato; Preparados en polvo para lactantes; Cronobacter; Virulencia; Brotes; Secuenciación genómica.

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