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Enfermería Global
versión On-line ISSN 1695-6141
Resumen
LOPES FERREIRA, Josefa Danielma et al. Avaliação nutricional pela Mini avaliação Nutricional: uma ferramenta para o enfermeiro. Enferm. glob. [online]. 2018, vol.17, n.51, pp.267-305. Epub 01-Jul-2018. ISSN 1695-6141. https://dx.doi.org/10.6018/eglobal.17.3.290251.
Objetivo:
Caracterizar o estado nutricional de idosos institucionalizados segundo a Miniavaliação Nutricional (MAN®).
Método:
Estudo transversal, de base populacional e abordagem quantitativa, realizado com 321 idosos residentes em instituições de longa permanência para idosos de João Pessoa/PB. Foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa do CCS/UFPB, CAEE: 02043712.4.0000.5188.
Resultados
A idade média dos participantes foi de 81,09 anos, e a maioria era do sexo feminino (75,7%). Na primeira fase da MAN®, a triagem, 86 (26%) dos idosos avaliados apresentaram estado nutricional adequado e 235 (73,2%) passaram para a avaliação global; desses, sete (3,0%) estavam com estado nutricional adequado. Portanto, concluída a avaliação, 93 (29,0%) idosos estavam com estado nutricional adequado; 127 (39,6%) apresentaram risco de desnutrição, e 101 (31,5%) estavam desnutridos.
Conclusão
É fundamental estabelecer programas de prevenção em instituições de longa permanência que subsidiem as intervenções da equipe multidisciplinar de saúde, a fim de controlar os fatores de risco, incluindo-se os parâmetros nutricionais.
Palabras clave : Enfermagem; Idoso; Estado nutricional.
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