Resumo

NAVARRO, R.D. et al. Desempenho de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) suplementada com vitamina C. Arch. zootec. [online]. 2010, vol.59, n.228, pp.589-596. ISSN 1885-4494.

Objetivou-se avaliar a suplementação de vitamina C no desempenho produtivo de tilápias revertidas (Oreochromis niloticus). Foram utilizadas 400 pós-larvas revertidas num delineamento inteiramente ao acaso com cinco tratamentos (0, 50, 100, 150 e 200 mg/kg de vitamina C monofosfato de ácido ascórbico L) numa ração isoprotéica de 36% de PB e isocalórica 3600 kcal de ED/kg com 4 repetições. Observou-se efeito significativo no peso médio final e ganho de peso com 50, 100 e 200 mg de vitamina C por kg. Não foi observada diferença significativa para o comprimento total. No entanto, para o comprimento padrão foi observada diferença significativa com os tratamentos 50, 100 e 200 mg/kg. Verificou-se efeito significativo na taxa de eficiência protéica com suplemen-tação de 50, 100, 150 e 200 mg/kg de vitamina C. A suplementação de vitamina C não influenciou a porcentagem de MS, proteína bruta e porcentagem de proteína no ganho de peso. Não foi observada diferença significativa dos tratamentos para extrato etéreo, porcentagem de gordura no ganho de peso. A suplementação de vitamina C não influenciou significativamente a concentração de glicogênio no músculo. Não foi observada diferença significativa para glicogênio do fígado.

Palavras-chave : Exigência nutricional; Ácido ascórbico; Nutrição de peixes.

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